Компот из малины с мятой на зиму
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Малиновый компот на зиму даже не требует варки или двукратной заливки. Ягоды заливаются кипятком и консервация готова! Главное — дать ей остыть под полотенцем или пледом, чтобы ягоды пропарились и внутри Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте мяту в воде, оборвите листочки со стеблей. Малину тоже промойте в воде, удаляя подпорченные ягодки, если они присутствуют.
- 3
Шаг 3
В чистую промытую банку пересыпьте ягоды и листочки мяты.
- 4
Шаг 4
Добавьте туда же сахар и лимонный сок либо замените его лимонной кислотой. Вам потребуется буквально щепотка лимонной кислоты.
- 5
Шаг 5
Вскипятите воду в чайнике или кастрюле и залейте ее в банку по плечики.
- 6
Шаг 6
Ошпарьте крышку кипятком и сразу же закатайте компот на зиму, используя ключ для консервации. Если крышка и банка с резьбой, то закрутите по резьбе. Проверьте качество консервации, перевернув банку дном вверх. Тщательно потрусите, чтобы сахар растворился в жидкости.
- 7
Шаг 7
Накройте емкость полотенцем или пледом, оставляя для пропаривания. Дайте остыть и перенесите в место хранения.
- 8
Шаг 8
Насладитесь зимой ароматным малиновым компотом с мятой.