Компот из малины без стерилизации на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Чтобы компот нам не пришлось стерилизовать, мы сделаем тройную заливку малины, также добавим немного лимона. При желании малину можно комбинировать с другими ягодами по своему вкусу и усмотрению. Заготавливать компот можно в больших банках, особенно, если у вас большая семья. Если напиток готовите для нескольких человек, баночки можно выбрать не такие крупные. Подавать компот к столу можно отдельно с домашней выпечкой Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Малину обязательно вымойте и просушите, делайте это аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
- 3
Шаг 3
Подготовьте банку для напитка. Вымойте ее с содой и простерилизуйте удобным способом. Переложите в банку малину и несколько долек лимона.
- 4
Шаг 4
Залейте в банку с малиной крутой кипяток, на горлышко банки положите крышку и оставьте на 10 минут в покое. После воду слейте в кастрюлю, прокипятите и снова залейте в банку на 10 минут. Процедуру повторите три раза.
- 5
Шаг 5
Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок и прокипятите в течение 30 секунд.
- 6
Шаг 6
Верните компот в банку, сразу же герметично закатайте стерильной крышкой.
- 7
Шаг 7
Поставьте банку дном вверх и укройте одеялом, спустя сутки перенесите компот в кладовку.
- 8
Шаг 8
Удачных заготовок!