Компот из красной смородины с лимоном на зиму
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Красная смородина отлично подходит для компота, лимон добавит кислинку и придаст напитку легкие цитрусовые нотки. Подавать компот можно в охлажденном и теплом виде. Напиток отлично дополнит выпечку, десерт. Даже на праздничном столе такой компот точно будет идеально смотреться, с магазинными напитками он никогда не сравнится. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр компота
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте красную смородину, лимон и сахар.
- 2
Шаг 2
Смородину вымойте и просушите. Веточки можно не обрывать.
- 3
Шаг 3
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку смородину и лимон, нарезанный дольками.
- 4
Шаг 4
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
- 5
Шаг 5
Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок, проварите компот 2 минуты.
- 6
Шаг 6
Верните ароматный и вкусный компот в банку к пропаренным ягодам.
- 7
Шаг 7
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 8
Шаг 8
Удачных заготовок!