Компот из клубники и черешни на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 1 литр. Красочный компот можно заготовить и в большем объеме, если у вас замечательный урожай. Просто увеличьте количество ингредиентов в 4-5 раз Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Переберите клубнику и черешню, удалите подпорченные ягоды.
- 2
Шаг 2
Оборвите хвостики с клубники, и удалите стебельки с черешни. Промойте ягоды в воде несколько раз.
- 3
Шаг 3
Выложите ягоды в кастрюлю или в ковш, засыпьте сахарным песком. По желанию можно добавить пару щепоток лимонной кислоты, она выделит сладость напитка и его аромат.
- 4
Шаг 4
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите компот примерно 15-20 минут.
- 5
Шаг 5
Когда компот будет готов, ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым способом.
- 6
Шаг 6
Перелейте компот в банку и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте на прочность закатку над раковиной.
- 7
Шаг 7
Затем отнесите консервацию в кладовую или в подвал до зимы. Зимой вскройте и наслаждайтесь вкусным компотом!