Компот из желтой черешни на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Как же приятно открыть баночку с компотом снежной зимой и насладиться его летним вкусом и ароматом! Обязательно заготовьте такой напиток в летнее время, а можно даже несколько баночек
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Расчет ингредиентов указан для емкости 1 литр.
- 2
Шаг 2
Черешню переберите и промойте в воде, удаляя подпорченные ягоды. Затем пересыпьте в кастрюлю или ковш, в котором будете варить компот.
- 3
Шаг 3
Всыпьте туда же сахар и ванильный сахар, влейте лимонный сок. Сок лимона добавляйте сразу, чтобы ягоды не потемнели в процессе варки.
- 4
Шаг 4
Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на плиту. Старайтесь оставлять немного места в емкости, так как компот будет кипеть.
- 5
Шаг 5
Отварите его в течение 20 минут, этого времени вполне хватит для того, чтобы ягоды полностью проварились. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим образом.
- 6
Шаг 6
Влейте приготовленный компот в банку до верха. Сразу же закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Обязательно проверьте прочность консервации над раковиной.
- 7
Шаг 7
Остудите компот при комнатной температуре, а затем перенесите в место хранения до зимы.