Компот из черной смородины на зиму на 3 литровую банку
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По такому принципу можно закрыть на зиму компот из любых ягод или фруктов. Ягод можно добавить больше. Тогда вкус компота будет более насыщенный Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для заготовки компота подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоды переберите от веточек и от листиков.
- 3
Шаг 3
Затем черную смородину промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- 4
Шаг 4
Банку на 3 литра помойте и ополосните очень теплой водой, чтобы она слегка прогрелась. Это необходимо длят ого, чтобы стекло не лопнуло при заливке кипятком. Ягоды выложите в банку.
- 5
Шаг 5
Отдельно доведите до кипения воду.
- 6
Шаг 6
Постепенно, аккуратно наливайте в банку кипяток.
- 7
Шаг 7
Залейте до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте постоять на 13-15 минут.
- 8
Шаг 8
Затем банку закройте крышкой для слива жидкости. Слейте все в кастрюлю.
- 9
Шаг 9
Всыпьте в слитую воду сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Помешайте, чтобы сахар растворился. Проварите минуту.
- 10
Шаг 10
Кипящим сиропом снова залейте ягоды в банке до самого верха. Закрутите крышку.
- 11
Шаг 11
Банку переверните и проверьте на герметичность. Затем закутайте в теплое одеяло и оставьте до полного остывания.
- 12
Шаг 12
Приятного зимнего угощения!