Компот из черемухи и вишни на зиму
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Красная черемуха намного крупнее и сочнее чем ее родственница, но имеет менее вяжущие свойства. Вишня и черемуха прекрасно дополняют друг друга, а лимонная кислота усилит цвет и является консервантом Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из черемухи и вишни на зиму. Ягоды переберите и сполосните.
- 2
Шаг 2
Ягоды черемухи снимите с веточек и выложите в горячую стерилизованную банку.
- 3
Шаг 3
Ягоды вишни добавьте к черемухе.
- 4
Шаг 4
Залейте банки с ягодами кипящей водой и накройте сверху крышкой. Оставьте все на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте жидкость с банки в кастрюлю, всыпьте сахар и лимонную кислоту. Доведите все до кипения и варите в течение 2 минут.
- 6
Шаг 6
Влейте сахарный сироп обратно в банку и плотно закатайте крышкой. Укутайте компот до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Хороших заготовок!