Компот из белой черешни на зиму
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Расчет ингредиентов указан для емкости 1 литр. Чтобы подчеркнуть вкус белой черешни, добавляйте при варке немного ванильного сахара или молотой корицы. Разливайте компот горячим, с пылу, с жару и сразу закупоривайте ошпаренными крышками
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Переберите черешню, удаляя подпорченные ягоды.
- 2
Шаг 2
Удалите хвостики с ягод, промойте черешню в воде.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте черешню в казан или кастрюлю, добавьте сахарный песок и пару щепоток ванильного сахара.
- 4
Шаг 4
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите в течение 20 минут с момента закипания. Если любите подкисленные компоты, то добавьте 1 ч.л. лимонного сока.
- 5
Шаг 5
Когда ягоды отдадут жидкости свой аромат и вкус, ошпарьте банку и крышку кипятком.
- 6
Шаг 6
Перелейте напиток с ягодами в банку, наполняя ее практически до верха.
- 7
Шаг 7
Закрутите крышку на банке и остудите емкость при комнатной температуре, а после перенесите в кладовую. Переворачивать банку не нужно! Срок годности компота из белой черешни — 1 год.