Компот из алычи и клубники на зиму
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Я не люблю приторно сладкие напитки, поэтому, в этом варианте алыча хорошо разбавляет вкус своей ненавязчивой кислотой. Клубника придает душистый и ароматный вкус напитку. Компот прекрасно подойдет к любой выпечке, десерту. Уверена, компот вам понравится и вы будете заготавливать его для себя и родных Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте клубнику, алычу, воду и сахар.
- 2
Шаг 2
Клубнику и алычу обязательно вымойте, просушите. У клубники оборвите хвостики.
- 3
Шаг 3
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите клубнику и алычу в банку.
- 4
Шаг 4
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
- 5
Шаг 5
Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок, проварите компот 2 минуты.
- 6
Шаг 6
Верните ароматный и вкусный компот в банку к пропаренным ягодам.
- 7
Шаг 7
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 8
Шаг 8
Удачных заготовок!