Колобки из творога
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для творожного теста вместо изюма можно использовать и другую начинку Например, творог прекрасно сочетается с черносливом и курагой. А также можно добавлять сушеные ягоды и орехи. В качестве подливки к колобкам отлично подходит варенье, йогурт, мороженое, сметана, а также готовые шоколадные соусы или сиропы Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог протрите через сито, добавьте к нему яйца. Не размешивая яйца, насыпьте на них столовую ложку манной крупы. Дайте ей набухнуть (2-3 минуты), а затем добавьте в тесто промытый изюм, 2 ложки муки, сахар, щепотку соли. Хорошо всё вымешайте.
- 2
Шаг 2
Теперь из получившейся массы нужно слепить шарики. Делайте это мокрыми руками. Чтобы шарики не разваливались, насыпьте в плоское блюдо немного муки, обваливайте шарики в ней.
- 3
Шаг 3
Форму для выпечки можно немного смазать сливочным или растительным маслом. В форму выложите все колобки так, чтобы между ними оставалось немного места. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте туда форму. Выпекайте колобки 15 минут.
- 4
Шаг 4
Готовность колобков определяется по мере появления на них золотистой корочки. Немного остывшие творожные колобки выложите на тарелку. Полейте их любым соусом по своему вкусу — и подавайте к столу.