Колдуны из кабачков
Описание
Для приготовления таких колдунов лучше использовать молодые овощи. Если кожура у них будет плотная, тогда ее следует обязательно предварительно очистить. Кроме соли и перца можно смело добавить еще измельченную зелень и даже чеснок, так готовые колдуны выйдут еще более оригинальные по вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вымойте, очистите и натрите на крупной терке кабачок.
- 3
Шаг 3
К нему добавьте соль, перец черный молотый и вбейте куриное яйцо.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
К фаршу добавьте соль и перец черный молотый. Хорошо его перемешайте.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лепешки из кабачковой массы. Затем в центр каждой выложите мясной фарш.
- 7
Шаг 7
Накройте фарш кабачковой массой.
- 8
Шаг 8
Жарьте колдуны на минимальном огне до красивой и румяной корочки с двух сторон.
- 9
Шаг 9
Колдуны из кабачков готовы!