Кольца кальмаров в кляре с соусом
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Кольца кальмаров в кляре хороши в качестве закуски к пиву. Приготовьте такое блюдо по случаю вечеринки у вас дома. Вашим гостям кольца кальмаров обязательно понравятся, они еще и рецепт попросят Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В широкой миске смешайте крахмал, луковый и чесночный порошок.
- 2
Шаг 2
2. Кальмаров очистите и промойте.
- 3
Шаг 3
3. Нарежьте тело кальмаров кольцами. Щупальца не нарезайте.
- 4
Шаг 4
4. Яйцо взбейте в мисочке венчиком, можно добавить немного воды. Надев кольцо кальмара на вилку, обмакните его в яйце.
- 5
Шаг 5
5. Обваляйте кольцо в смеси из крахмала и порошков лука и чеснока.
- 6
Шаг 6
6. В сковороде хорошенько разогрейте масло. В кипящем масле обжарьте кольца кальмаров в кляре до золотистой хрустящей корочки.
- 7
Шаг 7
7. Выбирайте кальмары из масла на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Затем подавайте к столу с любимым соусом.