Кольца кальмара

Описание

Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Еще горячие кольца можно присыпать тертым пармезаном, это будет вообще восторг! Не ждите, пока кальмар остынет, сразу начинайте кушать. Один из вариантов приготовления — добавить панировочных сухарей, чтобы колечки получились еще более хрустящими Подавайте с зеленью и соусом.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Нарежьте тушку кальмара кольцами толщиной около 0,5 см.

2. 2

   Шаг 2

   Соедините муку, соль и перец в вакуумном пакете.

3. 3

   Шаг 3

   Заложите кольца в пакет с мукой и хорошо встряхните, пока каждое кольцо не покроется мукой.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте на антипригарной сковороде растительное масло. Выкладывайте кольца и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.

5. 5

   Шаг 5

   Готовые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте на большом блюде с различными соусами: кетчупом, майонезом, горчицей.