Кольца из лукового теста
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Можете не волноваться за время, ведь приготовить такие кольца можно очень быстро, хватит полчаса или даже меньше. Луковые кольца обжаривают во фритюре или на сковороде с большим количеством растительного масла. Перед подачей на стол их просушивают на салфетке, а к столу подают уже остывшими (с кетчупом или другим соусом) Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите луковицы от шелухи и ополосните их в холодной воде, затем нарежьте их кольцами.
- 2
Шаг 2
2. В миску выложите соль, соду и красный перец, добавьте пару столовых ложек панировочных сухарей и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Влейте воду, чтобы получилось густое тесто, затем хорошенько смешайте все.
- 4
Шаг 4
4. Переложите кукурузную муку в тарелку с широкими полями.
- 5
Шаг 5
5. В отдельную миску выложите пшеничную муку и обваляйте в ней каждое луковое кольцо.
- 6
Шаг 6
6. Переложите половину луковых колец в жидкое тесто и хорошенько перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Затем переложите луковые колечки в кукурузную муку и обваляйте. Проделайте то же самое с оставшейся половиной луковых колец.
- 8
Шаг 8
8. Разогрейте в сковороде большое количество растительного масла, опустите в него кольца и обжаривайте до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
9. Выложите кольца на салфетку и подавайте к столу с томатным соусом.