Колбаски по-итальянски с перцем и луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Колбаски по-итальянски с перцем и луком идеальны и к ужину с любым гарниром, и в качестве закуски для дружеской компании. Готовятся колбаски по-итальянски достаточно быстро и не требуют многих усилий. В приготовлении этого блюда особое внимание уделите специям, они придают колбаскам особый вкус и приближают к классической итальянской кухне. Дальше читайте мой рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую небольшие сырые колбаски в натуральной кишке, их можно купить в любом супермаркете. Обжарьте колбаски до румяности в небольшом количестве растительного масла.
- 2
Шаг 2
Все овощи нарежьте: лук – полукольцами, сладкий перец – соломкой, а чеснок – тонкими пластинами или мелкими кусочками.
- 3
Шаг 3
Выложите овощи на сковороду и пассеруйте до мягкости.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте все специи и влейте белое вино. Тушите несколько минут.
- 5
Шаг 5
Колбаски порежьте на небольшие кусочки и отправьте в сковороду к овощам. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут. За это время колбаски напитаются ароматами овощей и вина, станут нежными и невероятно вкусными.
- 6
Шаг 6
Колбаски по-итальянски с перцем и луком готовы. Подавайте горячими.
- 7
Шаг 7
Готово.