Колбаски из фарша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Колбаски, приготовленные дома, гораздо вкуснее, чем покупные. К тому же, это не сильно трудно. Для приготовления колбасок из фарша я беру свиной фарш. Можно пополам с говяжьим взять. Некоторые любят добавлять лук, но я решила сделать колбаски просто из фарша с добавлением перца: благодаря ему они более красочные получаются. Колбаски можно как отварить, так и пожарить Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фарш смешиваем со специями. Кроме соли и перца добавьте приправ для мяса.
- 2
Шаг 2
Перец мелко порежьте кубиками, добавьте в фарш и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Фарш выложите в кондитерский мешок, выдавливаем на пищевую пленку. Пленки должно быть на 10 см. больше, чем длинна колбасок.
- 4
Шаг 4
Плотно заверните края, перевяжите ниткой, концы пленки обрежьте. Варим колбаски в кипятке в течении 3 минут. Потом обжариваем.
- 5
Шаг 5
Обжаривать нужно со всех сторон. Готовые колбаски из фарша подаем с овощами.