Колбаска из печенья и какао
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Печенье раздавите в крошку, измельчите орехи. Масло, какао и сахар растопите. Добавьте к маслу крошку из печенья, измельченные орехи, сухофрукты. Полученную массу выложите на пищевую пленку, сформируйте колбаску и отправьте в холодильник, пока колбаска не застынет Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печенье поместите в пакет, завяжите. Побейте сверху скалкой или молоточком для мяса. Печенье побьется неоднородно. Добиваться мелкой крошки не надо.
- 2
Шаг 2
Я использую грецкий орех и кешью. Их нужно слегка подрумянить на сухой сковороде. Промойте изюм и вишню. Орехи берите на свой вкус. Сухофрукты, если не любите, можно вообще не добавлять.
- 3
Шаг 3
3-5 ст. ложек сахара, какао, сливочное масло и 2 ст. ложки молока поместите в сотейник. Нагрейте на слабом огне до образования глазури.
- 4
Шаг 4
Получившуюся глазурь слегка остудить.
- 5
Шаг 5
В глазурь высыпаем крошку печенья.
- 6
Шаг 6
Добавляем орехи и сухофрукты.
- 7
Шаг 7
Выложите на пищевую пленку полученную массу. Сверните, закрепите края. Получим вот такую колбаску.
- 8
Шаг 8
Поместите колбаску в морозилку на 45 минут. Не оставляйте дольше. Колбаска затвердеет и ее будет сложно нарезать. Если кушать планируете позже, то лучше оставить колбаску не в морозилке, а просто в холодильнике. Такая колбаска хранится в холодильнике до 7 дней. Перед подачей обваляйте колбаску в сахарной пудре, нарежьте и подайте к столу.