Колбаска из ирисок и кукурузных палочек
Описание
Сладкая помадка из ирисок готовится на умеренном, даже тихом огне, поскольку масло может пригореть. Ирис берите мягкий, как конфеты "Коровка". Если же помадка получится слишком густой, влейте совсем немного жирных сливок
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Я делала половину порции, получилось много.
- 2
Шаг 2
В сотейнике на умеренном огне растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Ириски порежьте острым ножом на мелкие кусочки, так их будет проще и быстрее растопить. Добавьте ириски в масло.
- 4
Шаг 4
Постоянно помешивая, растворите ириски в масле на тихом огне. Сначала может показаться, что это невозможно, поскольку масло и ирис будут плавать в сотейнике раздельно. Продолжайте помешивать и в какой-то момент у вас получится масса, очень похожая на карамельную.
- 5
Шаг 5
Положите кукурузные палочки в глубокую миску, полейте их растопленными ирисками, быстро перемешайте.
- 6
Шаг 6
Немного остывшие палочки выложите на пищевую пленку, придайте заготовке форму колбаски, замотайте в виде большой конфеты и отправьте в холодильник на час-полтора до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Нарежьте заготовку на порционные куски толщиной около 1 сантиметра и подавайте к столу. Это очень вкусно, такой десерт улетает со стола за секунды.