Колбаса в сетке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В качестве основной начинки можно использовать говядину, свинину, курицу или их смесь. Мясо обязательно нужно нарубить, а не перемолоть в мясорубке, тогда вкус будет насыщенней. Благодаря жировой сетке колбаски не будут пересушенными. Получается очень вкусное, сочное блюдо, которое с легкостью удастся приготовить благодаря этой пошаговой инструкции Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом мясо тщательно промываем и острым ножом рубим на маленькие кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок и лук очищаем, промываем и нарезаем очень мелко.
- 3
Шаг 3
3. В миску складываем мясо, к нему добавляем нарезанные лук и чеснок, мелко крошим зелень. Все солим и перчим, добавляем тмин.
- 4
Шаг 4
4. Жировую сетку кладем в миску, заливаем её водой. Оставляем так на полчаса.
- 5
Шаг 5
5. На стол вкладываем сетку, кладем в неё начинку, заворачиваем ее конвертиком.
- 6
Шаг 6
6. То же самое проделываем со всем остальным фаршем. Кладем колбаски на противень, отправляем их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на сорок минут. После двадцати минут в духовке колбаски переворачиваем.
- 7
Шаг 7
7. Готовые колбаски кушаем горячим или отправляем в холодильник для хранения.