Колбаса из чечевицы
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Обжарьте сухую чечевицу на сковороде до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
В блендере измельчите все ингредиенты (кроме итальянских трав) до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Вылейте получившуюся массу в сковороду. Начните прогревать на средней температуре (или ниже среднего), масса не должна подгорать или комковаться.
- 5
Шаг 5
Полностью готова масса будет спустя 25-30 минут. Она должна загустеть, стать темнее, легко отделяться от краев сковороды.
- 6
Шаг 6
Готовую массу выложите на пергамент. Сформируйте колбаску.
- 7
Шаг 7
Сбрызнете пергамент растительным маслом, насыпьте итальянские травы. Обваляйте колбасу в специях.
- 8
Шаг 8
Заверните пергамент, края крепко сверните. Уберите чечевичную колбасу застывать на 5-6 часов в холодильник.
- 9
Шаг 9
Колбаса из чечевицы готова.