Десерты
Кокосовый трюфель
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините какао масло, кокосовые сливки и сахарную пудру. Растопите на водяной бане, пока какао масло не станет жидким.
- 3
Шаг 3
Перемешайте до однородной консистенции, уберите на полчаса в морозильную камеру. Каждые 10 минут доставайте миску и перешивайте.
- 4
Шаг 4
Масса должна стать достаточно густой, но сохранить пластичность.
- 5
Шаг 5
Скатайте из массы шарики.
- 6
Шаг 6
Затем обваляйте в кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 1 час.
- 7
Шаг 7
Кокосовый трюфель готов.