Кокосовый кухен
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. На приготовление пирога уходит около часа, а продукты всегда есть под рукой. Это пирог из разряда "гости на пороге", потому как его можно подавать даже теплым Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой чашке смешайте кефир, яйцо и сахар.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, разрыхлитель. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Форму диаметром 22-24 см., смажьте тонким слоем масла, если это необходимо. Перелейте тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Смешайте кокосовую стружку, ванилин и 90 грамм сахара.
- 6
Шаг 6
Полученной посыпкой засыпьте верх теста в форме. Поставьте в разогретую духовку на 30 минут. Наблюдайте за пирогом. Минут через 10 после начала выпечки, можно прикрыть верх, чтобы кокосовая стружка не подгорела. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Если пирог влажноватый, убавьте огонь до 160 градусов и подержите еще минут 10, сняв предварительно фольгу.
- 7
Шаг 7
Готовый пирог, горячий, сразу же полейте сливками. Охладите.
- 8
Шаг 8
Пирог готов.