Кокосовый крем для торта
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тем, кто без ума от кокосового аромата, можно предложить приготовить крем, используя кокосовое молоко и масло. От такого десерта не откажется никто, даже вприкуску со свежеподжаренными тостами или выпечкой. Особенно ярко ощущается вкус крема с горячим чаем без сахара Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Аккуратно отделите желтки от белков, разбив куриные яйца. Желтки выложите в казан или ковш с антипригарным дном. Всыпьте туда же сахар.
- 3
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко и аккуратно взбейте всю массу.
- 4
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку и еще раз все взбейте, стараясь не допускать образования комочков. Муку вмешивайте в холодную жидкость.
- 5
Шаг 5
Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Перемешивая венчиком, доведите содержимое емкости до загустения в течение 3-5 минут и выключите нагрев.
- 6
Шаг 6
Вмешайте в горячий крем кокосовое масло и лимонный сок.
- 7
Шаг 7
Накройте крем пищевой пленкой стык в стык и дайте остыть либо перенесите на холод примерно на 1 час.
- 8
Шаг 8
Спустя указанное время десерт стабилизируется, станет более густым. Удалите пищевую пленку.
- 9
Шаг 9
Кокосовый крем выложите в пиалу или креманку, используйте для приготовления десертов или подайте к столу со свежей выпечкой и горячими напитками.