Кокосовые вафли со взбитыми сливками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По этому рецепту у вас получится 5 вафель Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выложить кокосовую стружку на противень и выпекать в разогретой духовке около 6 минут, до золотисто-коричневого цвета. Убрать из духовки и отставить в сторону.
- 2
Шаг 2
2. В средней миске взбить кокосовое масло, яйца, нектар агавы, ванильный экстракт и банановое пюре. В небольшой миске смешать кокосовую муку, соль и соду.
- 3
Шаг 3
3. Добавить мучную смесь в яичную смесь и взбить венчиком. Смесь начнет густеть. Добавить поджаренную кокосовую стружку и перемешать. Дать тесту постоять в течение 5 минут, пока вы подключаете и разогреваете вафельницу.
- 4
Шаг 4
4. Если у вас круглая вафельница, используйте примерно 3/4 теста для каждой вафли.
- 5
Шаг 5
5. Чтобы сделать взбитые сливки, взбить жирные сливки с кленовым сиропом в миске.
- 6
Шаг 6
6. Выложить вафли на порционные тарелки. Выложить большое количество взбитых сливок сверху. Украсить сверху несколькими ломтиками банана и шоколадной стружкой. Посыпать кокосовой стружкой сверху и подавать.