Кокосовые коржики
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Коржики из кокосового масла получаются невероятно легкими и нежными. Моя детвора любит брать такие печенья в школу на перекус, а мне по вкусу они с утренним кофе. Я вам настоятельно рекомендую попробовать приготовить такое рассыпчатое печенье у себя дома и вы точно не пожалеете. Рецепт очень простой и с минимумом ингредиентов. Надеюсь, благодаря моему рецепту, вы пополните свою копилочку знаний в кулинарии Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В емкости смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Туда же отправьте кокосовое масло и разомните вилочкой. Консистенция теста должна получиться как на песочное печенье.
- 2
Шаг 2
Затем постепенно влейте молоко и замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Тесто не должно прилипать к бокам емкости, но должно быть мягким и эластичным, не сухим.
- 4
Шаг 4
Раскатайте тесто не сильно тонко, около 1 см, и вырежьте коржики.
- 5
Шаг 5
В разогретую до 200 градусов духовку отправьте выпекаться печенье на 10 минут. Как только оно примет красивый золотистый цвет и поднимется, можно подавать к столу.