Кокосовое печенье без муки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если вы посмотрите на список ингредиентов, сразу поймете, что этот рецепт приготовления кокосового печенья без муки относится к разряду тех, которые называют "на скорую руку". Поверьте, от этого сами печенюшки менее вкусными не становятся. Их можно подавать к чаю, кофе или же со свежим молоком. Вкусно и полезно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом выложите сахар в глубокую ёмкость. Туда же добавьте яйца. Взбейте всё при помощи миксера до получения однородной массы (которая, к тому же, должна побелеть и увеличиться в объёме).
- 2
Шаг 2
Теперь добавляем к яично-сахарной смеси кокосовую стружку. Всё как следует перемешаем. Получится густое "тесто", из которого мы, словно из пластилина, сможем формировать печенье. Форму выбирайте любую, я делаю печенье конусообразным.
- 3
Шаг 3
Выкладываю заготовочки на предварительно застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекаю лакомство при 180-190 градусах на протяжении 30 минут. Если вижу, что по краям печенье начинает подгорать, накрываю его фольгой.