Кокосовая панна котта
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Десерт получается очень нежный и мягкий, с легким кокосовым вкусом Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нагрейте на среднем огне кокосовое молоко.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар и пару капель ванильного сиропа. Прогревайте молоко пока сахар полностью не растворится.
- 4
Шаг 4
В отдельную ёмкость добавьте агар агар и ложку воды, перемешаете, чтобы не осталось комочков.
- 5
Шаг 5
Влейте агар агар в кастрюлю с кокосовым молоком. Аккуратно, чтобы не образовалось пузырьков, перемешаете. Прокипятите смесь 3 минуты.
- 6
Шаг 6
Разлейте смесь в формочки и оставьте застывать в холодильник на час.
- 7
Шаг 7
Взбейте клубнику, крахмал и сахар в блендере. Протрите эту смесь через сито, чтобы добиться однородной текстуры. Нагрейте её на среднем огне до загустения.
- 8
Шаг 8
Выложите клубничный соус в формочки с панна коттой. Оставьте застывать ещё на 20 минут.
- 9
Шаг 9
Кокосовая панна котта готова.