Кокосанки с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для печенья выбираем хорошо отжатый творог, тогда масса получится более густой и муки понадобится всего ложка, а может, и вообще, не нужно будет добавлять муку. Кокосанки будут иметь приятный вкус творога и кокоса Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог высыпаем в миску, добавляем щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Добавляем сахарную пудру.
- 4
Шаг 4
Добавляем кокосовую стружку.
- 5
Шаг 5
Кладем кокосовое масло комнатной температуры и все хорошо перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Охлажденные белки взбиваем в устойчивую пену.
- 7
Шаг 7
В миску с творожно-кокосовой массой добавляем белки и ложку просеянной муки. Все аккуратно перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Противень покрываем пекарской бумагой. Порции творожно-кокосовой массы выкладываем в шахматном порядке. Запекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
Кокосанки с творогом готовы.