Кофейный йогурт
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Одним из важным условием является жирность исходных продуктов. Ведь именно от них зависит густота йогурта. Также отмечу, что количество кофе вы можете использовать больше или меньше. При указанном количестве, в йогурте присутствует заметная горчинка Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
- 2
Шаг 2
Налейте в сотейник или кастрюльку 100 мл. молока от общего количества. Нагрейте его почти до кипения и снимите. Добавьте кофе.
- 3
Шаг 3
Хорошо размешайте.
- 4
Шаг 4
Налейте молоко в чашу. Добавьте к нему горячее кофейное молоко. Размешайте. Если молоко не достаточно теплое, подогрейте. Температура молока должна быть приближенная к 30 градусам.
- 5
Шаг 5
Добавьте в молоко йогурт и тщательно размешайте. Важно, чтобы йогурт был комнатной температуры.
- 6
Шаг 6
Йогурт можно сделать как в мультиварке, так и в йогуртнице. Я предпочла последний вариант. В чистые, сухие баночки разлейте подготовленную молочную смесь.
- 7
Шаг 7
Заполненные баночки поставьте в йогуртницу, закройте крышками.
- 8
Шаг 8
Включите йогуртницу. Установите время 8 часов.
- 9
Шаг 9
Про прошествии времени выключите йогуртницу. Баночки перенесите в холодильник на 3 часа. После йогурт можно подавать на стол.
- 10
Шаг 10
Готово.