Кофейный бисквит в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю приготовить кофейный бисквит в мультиварке. Бисквит по этому рецепту смело можно использовать как для приготовления домашних тортов, так и для чаепитий в кругу семьи. Пышный и ароматный, он придется вам по вкусу. С чаем, кофе или молоком - Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кофе залейте кипятком и остудите.
- 3
Шаг 3
Отделите желтки от белков. Добавьте к ним 100 гр сахара и корицу.
- 4
Шаг 4
Добавьте кофе.
- 5
Шаг 5
Хорошо все взбейте. Сначала на маленькой скорости, а затем на большой.
- 6
Шаг 6
Добавьте муку. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и добавьте примерно 1/5 часть к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
Быстро, но аккуратно перемешайте тесто ложкой или лопаткой. Добавьте оставшиеся белки.
- 8
Шаг 8
Снова все аккуратно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Чашу мультиварки смажьте маслом и посыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто.
- 10
Шаг 10
Выставите режим "Выпечка" и готовьте до звукового сигнала или 50 минут.
- 11
Шаг 11
Выньте бисквит при помощи контейнера для варки на пару.
- 12
Шаг 12
Кофейный бисквит в мультиварке готов. Используйте его для приготовления тортика или посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу.