Кофейные маффины
Описание
Нежные маффины со вкусом каппучино и сливочным кремом порадуют любителей кофе. В маффинах достаточное количество кофе, поэтому вы можете обойтись без приготовления крема
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растворить кофе в теплом молоке. Перемешать ложкой, пока кофе полностью не растворится.
- 2
Шаг 2
2. Затем добавить растопленный маргарин, яйца и ванильный экстракт. Взбить венчиком до однородной массы.
- 3
Шаг 3
3. В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Сделать углубление в муке и влить кофейную смесь. Хорошо перемешать.
- 4
Шаг 4
4. Добавить шоколадные чипсы и перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Вылить полученное тесто в форму для маффинов с 12 отделениями, заполняя их на 2/3. Выпекать маффины в духовке при температуре 190 градусов в течение 17-20 минут.
- 6
Шаг 6
6. Тем временем приготовить кофейно-сливочный крем в миске. В небольшой миске смешать растворимый кофе с ложкой кипятка и перемешать. Добавить его в смесь масла и перемешать до однородной массы.
- 7
Шаг 7
7. Дать готовым маффинам немного остыть, извлечь из формы, украсить сливочным кремом и подавать.