Кофе по-ливански
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ароматный кофе поднимает настроение и дарит прилив бодрости. Чтобы его вкус был максимально насыщенным, заварите его в восточном стиле — по-ливански! Настоящие кофеманы по достоинству оценят такой напиток Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Кофе можно использовать любого сорта по своему вкусу. Соль добавляйте обязательно, в восточных странах ее добавляют в воду, чтобы смягчить горечь приготовленного напитка.
- 2
Шаг 2
Влейте воду в турку или джезву, поместите емкость на плиту и доведите жидкость в ней до кипения.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в турку молотый кофе и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Еще раз поместите турку на плиту и заварите кофе в течение 1 минуты. Следите за пеной, так как в емкости кипяток, то кофе заварится очень быстро и пена может выплеснуться за края.
- 5
Шаг 5
В заваренный кофе всыпьте сахар и соль, аккуратно размешайте. По желанию можно добавить щепотку кардамона или молотой корицы.
- 6
Шаг 6
Разлейте кофе в чашки и подайте к столу горячим.