Коблер с персиками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Особенность этого пирога в том, что тесто только сверху. Перед подачей по желанию его можно перевернуть фруктами вверх. Также он отлично сочетается с шариком мороженого, например. Такая выпечка наверняка станет одной из самых любимых, так как кроме персиков вы можете использовать абсолютно любые фрукты или ягоды, которые есть у вас под рукой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На дно жаропрочной формы выложите персики. По желанию присыпьте сахаром.
- 2
Шаг 2
2. Сахар разотрите с размягченным сливочным маслом. Добавьте ванильный экстракт.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
4. Вбейте яйцо. Вот такое по консистенции должно получиться тесто на коблер с персиками. Если у вас оно слишком густое, можно добавить пару ложек воды или молока.
- 5
Шаг 5
5. Выложите тесто на фрукты, разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35-45 минут до румяности.