Кнедлики картофельные
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Среди множества разновидностей этого популярного за границей блюда,я предпочитаю готовить кнедлики картофельные. Так как у нас в стране картошка имеет огромную популярность, блюдо понравится всем, кто любит готовить. К тому, часто хочется удивить своих близких новым рецептом, и чтобы при этом не сильно парится. Попробуйте приготовить кнедлики картофельные, удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте и почистите картошку.
- 2
Шаг 2
С помощью кухонного комбайна или терки измельчите картофель.
- 3
Шаг 3
Слейте сок.
- 4
Шаг 4
Добавьте к картофелю одно яйцо и пол столовой ложки соли.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку и хорошенько все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Чайной ложечкой (смоченной в холодной воде) наберите тесто и бросьте в кипящую соленую воду.
- 7
Шаг 7
Проварите 5-8 минут, аккуратно перемешайте.
- 8
Шаг 8
Кнедлики варятся. Займитесь поджаркой. Мелко нарежьте сало и лук.
- 9
Шаг 9
Обжарьте сало.
- 10
Шаг 10
Добавляем сюда же лук, обжариваем все до золотистой корочки.
- 11
Шаг 11
Выложите кнедлики на тарелку, сверху посыпаем обжаркой.
- 12
Шаг 12
Готово!