Горячие блюда
Кляр без яиц для рыбы
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
После обжаривания кусочки рыбы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Если хотите сделать блюдо острее, то добавьте к муке на первом этапе молотый черный перец или даже чили. Готовится блюдо быстро, оно вам понравится простотой и вкусом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва смешайте 120 г муки, разрыхлитель и соль. Затем влейте пиво.
- 2
Шаг 2
Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками и обваляйте в муке.
- 3
Шаг 3
Взбейте кляр венчиком и опустите в него кусочки рыбы.
- 4
Шаг 4
Разогрейте во фритюрнице или глубокой сковороде масло и обжарьте в нем рыбку до золотистого цвета.