Клубника со сливками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Клубника в сочетании с нежными сливками — это классика, а значит беспроигрышный вариант. Понравится и детям и женской половине, да и мужчины не откажутся. Этот десерт отлично впишется в романтический ужин, фуршет или вместо тяжелых тортов и пирожных. Клубнику берите хорошо созревшую, но не мягкую, иначе она сразу пустит сок и превратится в кашу. Сливки должны быть холодные, тогда они легче взобьются. И взбивать их нужно на низких оборотах, так как есть опасность превратить сливки масло Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клубники со сливками.
- 2
Шаг 2
Клубнику переберите, вымойте и откиньте на сито, чтобы вода полностью стекла.
- 3
Шаг 3
Удалите у ягод зеленую часть.
- 4
Шаг 4
При необходимости разрежьте клубнику на 2-4 части и выложите в бокалы.
- 5
Шаг 5
Холодные сливки налейте в высокую миску и добавьте ванильный сахар. Взбейте все на низких оборотах миксера до небольшого загустения.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сливки сахарную пудру.
- 7
Шаг 7
Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков на низких оборотах миксера.
- 8
Шаг 8
Переложите сливки в кондитерский мешок и отсадите поверх клубники. Украсьте по своему вкусу и сразу подавайте.
- 9
Шаг 9
Клубника со сливками готова!