Клубника, перетертая с сахаром
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Хочу обратить ваше внимание на то, что эту заготовку можно хранить как в холодильнике, так и в морозилке. В холодильник удобно ставить в баночках, а для морозилке лучше всего взять пластиковые контейнеры, например. При желании в ягоду можно добавить немного сока лимона, чтобы оттенить вкус Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ягоды вымойте, обсушите, удалите хвостики.
- 2
Шаг 2
2. Засыпьте сахаром и поставьте на пару часов в холодильник, чтобы они пустили сок. Можно оставить на ночь.
- 3
Шаг 3
3. Перемешайте ягоды с сахаром.
- 4
Шаг 4
4. Разомните толкушкой для картофеля или измельчите с помощью погружного блендера.
- 5
Шаг 5
5. Вот и все, осталось только разлить по стерилизованным баночкам, накрыть крышками и убрать в холодильник. Благодаря большому количеству сахара заготовку можно хранить без варки до полугода.