Клубничный топпинг
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ароматный топпинг можно с легкостью приготовить и в домашних условиях, если у вас в наличии есть свежая или замороженная клубника. Его с удовольствием съедят дети и не только его, но и кашу, в которую он добавлен Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоды клубники очистите, удаляя хвостики. Выложите их в глубокую емкость и промойте в воде.
- 3
Шаг 3
Разрежьте ягоды пополам, слив воду, и высыпьте нарезку в казан или в ковш с антипригарным дном.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахарный песок и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Протомите клубнику с сахаром примерно 5-8 минут, пока она не выпустит сок и слегка не станет мягче.
- 5
Шаг 5
Всыпьте кукурузный крахмал в холодную воду и тщательно его размешайте. Можно заменить кукурузный крахмал картофельным. Вмешивайте его только в холодную воду, так как в горячей он сбивается в комочки.
- 6
Шаг 6
Влейте воду с крахмалом в емкость с томленой клубникой и аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Прогрейте примерно 3-5 минут до загустения и выключите нагрев. Помните, что топпинг после остывания станет более густым.
- 8
Шаг 8
Выложите его в соусник или пиалу и подайте к столу со сладкой или несладкой выпечкой.