Соусы
Клубничный соус
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Соус не требует особых продуктов или приспособлений, достаточно иметь погружной блендер
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для соуса.
- 2
Шаг 2
2. Клубнику тщательно промываем под водой, убираем хвостики.
- 3
Шаг 3
3. Складываем ягоды в чашу блендера.
- 4
Шаг 4
4. Пюрируем смесь, состояние должно быть однородное, без комочков.
- 5
Шаг 5
5. Переливаем в кастрюлю ягодное пюре. Добавляем сахар, масло. Ставим на медленный огонь.
- 6
Шаг 6
6. Крахмал разводим в холодной воде.
- 7
Шаг 7
7. Доводим клубнику с маслом до кипения, провариваем 1 минуту, не больше.
- 8
Шаг 8
8. Вливаем крахмал, постоянно помешивая, варим до густоты.
- 9
Шаг 9
9. Как только масса станет густой, огонь выключаем. Соус готов. Хранить в холодильнике.