Выпечка
Клубничный пирог на кефире
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. При выборе кефира отдайте предпочтение жирному кефиру или самоквасу (простокваше) Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для пирога.
- 2
Шаг 2
2. Яйцо венчиком смешиваем с сахаром.
- 3
Шаг 3
3. Вливаем кефир, продолжаем смешивать.
- 4
Шаг 4
4. Вводим просеянную муку, соду, гашеную уксусом.
- 5
Шаг 5
5. Замешиваем тесто для пирога. Оно выходит плотное, густое.
- 6
Шаг 6
6. Распределяем по смазанной форме тесто равномерно.
- 7
Шаг 7
7. Клубнику моем, обрываем хвостики и распределяем по тесту, чуть вдавливая. Разогреваем духовку до 180 градусов.
- 8
Шаг 8
8. Выпекаем пирог 35 минут, проверяем на готовность сухой спичкой.
- 9
Шаг 9
9. Вынимаем из формы, остуживаем, посыпаем сахарной пудрой и пирог готов.