Клубничный мильфей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Клубничный мильфей — удивительно вкусный и нежный французский десерт. Готовится очень быстро. Главное купить качественное слоеное тесто, клубнику и сливки. А затем воспользуйтесь этим пошаговым рецептом и минуты блаженства вам обеспечены Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Готовое слоеное дрожжевое тесто предварительно размораживать не надо. При покупке теста не экономьте, выбирайте качественное, с добавлением сливочного масла, а не маргарина. Нарежьте тесто на пластинки, по форме пирожных которые вы собираетесь делать. В данном рецепте использовалась нарезка в форме квадрата и прямоугольника.
- 3
Шаг 3
Кулинарной кистью смочите тесто обычной водой и посыпьте сахаром. Для сравнения, я посыпала обычным белым сахаром и тростниковым коричневым сахаром. Сразу скажу, особой разницы не увидела. Покажу позже. Выпекайте в соответствии с температурным режимом, указанным на упаковке.
- 4
Шаг 4
Пока выпекаются заготовки для пирожных, приготовьте крем. Для этого взбейте сливки с сахарной пудрой и натуральным ванильным сахаром.
- 5
Шаг 5
Взбивайте до пышности, пока миксер не будет оставлять четкие рельефные следы на креме.
- 6
Шаг 6
Охладите готовые заготовки для пирожных, чтобы при нанесении крема он не начал подтекать. Как видите, особой разницы в использовании коричневого и белого сахара нет.
- 7
Шаг 7
Порежьте ягоды клубники на кусочки.
- 8
Шаг 8
Острым ножом разделите пирожное пополам, нанесите крем.
- 9
Шаг 9
Выложите ягоды.
- 10
Шаг 10
Накройте второй половинкой, повторите снова слой из крема и клубники. Это был вариант с использованием квадратной формы нарезки теста.
- 11
Шаг 11
Эффектно смотрится прямоугольная, узкая нарезка теста.
- 12
Шаг 12
Вкуснейшие французские пирожные готовы. Приглашайте к столу родных! Это настоящее блаженство, поверьте!