Клубничный крем для торта
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В зависимости от типа коржа этот вариант, как сделать клубничный крем для торта, может быть с желатином или без. Получается очень нежный, ароматный и в меру сладкий крем, который подойдет как для ежедневной, так и для праздничной выпечки Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если в креме используется желатин, тогда первым делом его нужно залить теплой водой и дать ему как следует разбухнуть. Ягоды тем временем вымыть, обсушить, удалить хвостики.
- 2
Шаг 2
2. Отправить их в кухонный комбайн или блендер и превратить в пюре. Если ягоды не слишком сладкие, тогда количество сахара в рецепт приготовления клубничного крема для торта может быть увеличено.
- 3
Шаг 3
3. В глубокую мисочку или кастрюльку вылить сливки. Всыпать сахар или сахарную пудру.
- 4
Шаг 4
4. Начать постепенно взбивать миксером или венчиком.
- 5
Шаг 5
5. Сливки должны быть пышными и воздушными. Важно не перебить их, а то есть риск получить сладкое сливочное масло.
- 6
Шаг 6
6. Ягодное пюре лучше всего протереть через сито, чтобы удалить мелкие крупинки.
- 7
Шаг 7
7. Затем все как следует перемешать, сделав клубничный крем для торта в домашних условиях однородным.
- 8
Шаг 8
8. Последним добавить в крем немного желатина.
- 9
Шаг 9
9. Затем останется только распределить крем тонким слоем по коржу.
- 10
Шаг 10
10. Вот такой простой вариант, как приготовить клубничный крем для торта. До подачи он должен провести в холодильнике не менее 2 часов.