Клубничные кексы
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовим тесто на основе кефира. В формочки для кексов вложите манжеты, затем кусочек клубнички и залейте тестом на три четверти. Выпекйте при температуре 160 градусов, готовность проверяйте спичкой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло средней мягкости взбейте с сахаром и солью.
- 2
Шаг 2
Добавьте взбитые яйца и кефир. Снова взбейте.
- 3
Шаг 3
Просейте в тесто муку, разрыхлитель и замесите его.
- 4
Шаг 4
Для приготовления кексов я использую формочки из металла, покрывая их специальными бумажными формами. Итак, подготовьте формы для выпечки. В каждую уложите по кусочку клубники.
- 5
Шаг 5
В каждую формочку влейте тесто. Разогрейте духовку до 160 градусов. В горячей духовке выпекайте кексы. Температура важна для них. При более высокой температуре у кексов сорвет шапочки и они будут кривенькие. При такой температуре все запекается идеально. Слегка остывшими подаем к столу.