Клубничное варенье без варки
Описание
Варить такое клубничное вапенье действительно нет надобности, ягоды пропитываются сладким сиропом и сохраняют прекрасный цвет и аромат свежей клубники Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Собираем свежую клубнику.
- 2
Шаг 2
2. Отбираем только спелые и здоровые ягоды. Отмеряем сахар.
- 3
Шаг 3
3. Промываем клубнику, отрываем хвостики.
- 4
Шаг 4
4. Каждую клубничку режем на 4 части вдоль.
- 5
Шаг 5
5. Посыпаем сахаром. И так каждый слой повторяем. Сначала клубника, потом сахар.
- 6
Шаг 6
6. Самый последний слой - сахар. Оставляем клубнику на ночь, накрываем крышкой.
- 7
Шаг 7
7. Утром прогреем на слабом огне, доводя клубнику до 60 градусов, чтобы полностью растворился сахар. Выключаем огонь. Стерилизуем баночки.
- 8
Шаг 8
8. Разливаем по стерильным банкам, накрываем крышками до остывания, затем закручиваем и храним в холодильнике.