Десерты
Клубничное суфле
240 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Клубничное суфле готовится из клубники свежей, сливок, сахара, воды и быстрорастворимого желатина Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для суфле.
- 2
Шаг 2
2. Сначала растворим желатин. Для этого 25 мл воды доведите до кипения, всыпьте в горячую воду желатин, постоянно помешивайте до полного растворения.
- 3
Шаг 3
3. Клубнику вымыть, удалить испорченные ягоды, оборвать хвостики и сложить в чашу блендера.
- 4
Шаг 4
4. Пюрировать до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
5. В отдельной таре взбить сливки охлажденные с сахаром и добавить к клубнике, блендером или миксером соединить.
- 6
Шаг 6
6. Вливаем желатин. Размешиваем.
- 7
Шаг 7
7. Разливаем суфле по формам для застывания. Выдержать в холодильнике 3-4 часа. Готово.