Клубничное пюре с шоколадом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Шоколад надо растопить, слегка остудить и хорошенько перемешать с другими ингредиентами. Клубнику с сахаром и соком лайма (или лимона) взбиваем блендером. Выкладываем массу в креманку, чередуя, и подаем Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растапливаем шоколад любым удобным для вас способом.
- 2
Шаг 2
Добавляем к нему сыр "Маскарпоне".
- 3
Шаг 3
Перемешиваем до однородности.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем йогурт, ванильную эссенцию.
- 5
Шаг 5
Ещё раз перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Готовый крем распределяем по креманкам для подачи.
- 7
Шаг 7
Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 20 минут охлаждаться.
- 8
Шаг 8
Пока остывает шоколадный крем, готовим клубничное пюре. Для него возьмём замороженную клубнику, сахарную пудру, лайм.
- 9
Шаг 9
Клубнику предварительно размораживаем.
- 10
Шаг 10
В глубокой миске соединяем клубнику, сахарную пудру и выдавливаем сок из лайма.
- 11
Шаг 11
Разминаем клубнику толкушкой. Пюре также можно приготовить, взбив клубнику в блендере или перетереть через сито.
- 12
Шаг 12
Готовое клубничное пюре выкладываем на охлажденный крем и подаём.