Соусы
Клюквенный соус
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Поставьте на средний нагрев сотейник или кастрюльку с клюквой. Добавьте сахар и щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Влейте небольшое количество горячей воды. Доведите до кипения и сбавьте температуру. Проварите ягоды 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Отдельно разведите крахмал в воде до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
Добавьте разведенный крахмал к клюкве. Измельчите все блендером.
- 6
Шаг 6
Пропустите соус через сито. Перелейте в соусник, остудите.
- 7
Шаг 7
Клюквенный соус готов!