Клюквенный морс с медом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Клюквенный морс сам по себе уже превосходный источник различных полезных элементов. А в сочетании с медом получается полезнейший и очень свежий напиток Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ягоды тщательно перебираем и промываем. Замороженные ягоды необходимо разморозить.
- 2
Шаг 2
2. Кладем немного ягод в миску (важно использовать неметаллическую посуду!) и разминаем пестиком, лучше деревянным. Постепенно добавляем под пестик новые порции ягод.
- 3
Шаг 3
3. Размятые таким образом ягоды складываем в двойную марлю и отжимаем сок. Отжатые ягоды заливаем тремя литрами кипятка и варим 3-5 минут. Полученный отвар процеживаем, и избавляемся от отжимков. Отвар охлаждаем.
- 4
Шаг 4
4. Смешиваем отвар, ягодный сок и мед. Размешиваем до растворения меда и напиток готов.