Соусы
Клюквенно-брусничный соус к мясу
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоду переберите, промойте. Выложите на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость стекла.
- 3
Шаг 3
Крахмал растворите в небольшом количестве воды.
- 4
Шаг 4
Переложите ягоду в сотейник, влейте оставшуюся воду. Добавьте сахар, доведите до кипения на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Когда соус закипит, тонкой струйкой влейте крахмал. Проварите на медленном огне 3-5 минут, до запустения.
- 6
Шаг 6
Измельчите соус блендером до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
Переложите в баночку, дайте остыть.
- 8
Шаг 8
Клюквенно-брусничный соус к мясу готов!