Десерты
Клюквенно-апельсиновое желе
180 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В маленькой кастрюле засыпать желатином 1 стакан сока клюквы. Оставить на 5 минут. Варить на медленном огне, пока желатин не растворится, от 4 до 5 минут. Добавить сахар, аккуратно размешать до полного растворения, от 2до 3 минут. Убедитесь, что смесь гладкая. Снять с огня. Вылить смесь в миску, добавить апельсиновый сок и оставшиеся 2 стакана клюквенного сока. Поставить холодильник на 30-40 минут. Упорядочить дольки апельсина в нижней части десертной формы и вылить желатиновую смесь на апельсины. Охладить до готовности, по крайней мере 2 часа. Для извлечения желе из формы подержите ее немного в горячей воде. Выложить желе на тарелку и подавать Готовый десерт можно подавать к столу.